Nasi Lodo Teman Sarapan Pagi Anda

Nasi Lodo - Makanan khas Pacitan yang bernama Nasi Lodo adalah sejenis masakan yang sangat Jawa Sekali. Konsepnya yang menggunakan nasi uduk sebagai andalan utama, ditambah ayam dengan kuah santan membuat rasanya nikmat. Sebelum dimasukkan ke dalam kuah santan, daging ayam kampong tersebut terlebih dahulu dipanggang. Kemudian kuah santan menjadi pelengkap lezatnya ayam itu. Dengan konsep yang sedemikian unik, nasi lodo cocok untuk menu sarapan atau makan siang anda, tentunya dengan tambahan segelas es kelapa muda Pacitan.

Nasi yang disajikan dengan tambahan berupa lalapan sambal tomat pedas, urap sayuran dan ayam masak santan ini akan terasa nikmat, apalagi ketika anda dalam kondisi yang lapar dan capek, kenikmatan itu kian bertambah. Yang membuat anda semakin merasa nikmat adalah sajian nasi tersebut yang disajikan khas jawa sekali, yaitu disajikan dengan alas daun pisang. Dengan tampilan seperti itu siapa yang tidak tergoda untuk mencicipinya.


Gurihnya masakan ini langsung terasa sejak gigitan pertama. Ternyata nasi yang disajikan adalah nasi uduk. Menggigit daging ayamnya, terasa ada sesuatu yang berbeda dengan aroma yang khas. Ternyata ayam ini terlebih dahulu dipanggang sebelum kemudian dimasak dalam kuah santan. Yang dipergunakan pun harus ayam kampung. Siram daging ayam ini dengan kuah santan untuk menambah rasa gurihnya. Masakan ini sama sekali tak terasa pedas, karena cabai dimasukkan secara utuh ke dalam kuah. Bila Anda penggemar rasa pedas, Anda tinggal memilih antara menggigit cabai merah utuh ini atau menambahkan sambal tomat. Dilengkapi dengan secangkir teh poci, nasi lodo terasa sangat pas sebagai menu sarapan pagi.

Posted in: Makanan